Ons menu

Hoofdgerechten - Vlees (aardappelen naar keuze inbegrepen)

  • Haantje in de wijn €13,00 p/pers
  • Gentse waterzooi (1/2 kip) €13,00 p/pers
  • ½ parelhoen bourgondisch €17,00 p/pers
  • ½ parelhoen fine champagne en gekarameliseerde appels €17,00 p/pers
  • Kalkoenfilet met honingsaus en appelen €13,00 p/pers
  • Kalkoenfilet Archiduc €13,00 p/pers
  • Kalkoenfilet met roze peper en oesterzwammen €13,00 p/pers
  • Eendeborst met sinaasappel en groene peper €18,00 p/pers
  • Eendeborst met roze peper en gekarameliseerde appelen €18,00 p/pers
  • Kalfsmedaillon met dragonsaus en groentenkrans €22,00 p/pers
  • Varkenshaasje met dijonmosterd en garnituur €14,00 p/pers
  • Varkenshaasje met wijnsaus en appelen met bosbessen €14,00 p/pers
  • Lamskroon met groentenkrans €18,00 p/pers
  • Kalfszwezerikken met portosaus en oesterzwammen €24,00 p/pers

Hoofdgerechten - Vis (aardappelen naar keuze of rijst inbegrepen)

  • Vispannetje v/d. noordzee €16,00 p/pers
  • Tongfilets normandisch 24,00 p/pers
  • Scampis diabolique (10 stuks) €18,00 p/pers
  • Kabeljauwhaasje met kreeftensaus €20,00 p/pers
  • Kabeljauwhaasje met tomaten en basilicum €20,00 p/pers
  • Zalmsuprême met asperges (in seizoen) €20,00 p/pers
  • Zalmsuprême op bedje van prei met chablissaus €20,00 p/pers
  • Paling in’t groen €38,00 p/kg
  • Paling provençale €38,00 p/kg
  • Paling in roomsaus met champignons €38,00 p/kg